은근쓸팁

안녕하세요!오늘은 우리가 흔히 듣는 “곰팡이만 제거하면 괜찮다?” 같은 상한 음식에 대한 대표적인 오해들에 대해 알아보고 안전한 식생활을 지키는 방법을 알려드리겠습니다.1. “보이는 곰팡이만 자르면 안전하다?”많은 사람들이 곰팡이 핀 부분만 잘라내면 괜찮다고 생각하지만, 이는 위험한 오해입니다.곰팡이는 겉에만 보이는 게 아니라 **뿌리(Mycelium)**가 음식 속 깊숙이 침투합니다. 특히 빵 같은 부드러운 식품은 곰팡이 뿌리가 눈에 보이지 않게 퍼져 있으므로, 단순히 잘라내는 것만으로는 안전하지 않습니다.2. 빵·잼·요구르트처럼 부드러운 음식은 전부 버려야 한다미국 농무부(USDA)와 식품 전문가들은 부드러운 음식 전체를 폐기하라고 권고합니다.겉에 작은 곰팡이가 있어도 내부에 더 퍼져 있기 때문에, ..